蒸發(fā)器介紹:
強制外循環(huán)真空濃縮設備適用于果醬、番茄醬、桃醬、杏醬、草莓醬、辣椒醬、糖漿等高黏度物料的濃縮,是根據(jù)食品物料的蒸發(fā)原理而進行設計、基于意大利技術經(jīng)過我公司進行技術更新和技術升級,與果漿果醬生產(chǎn)線配套設計的強制循環(huán)的真空濃縮、蒸發(fā)設備。
蒸發(fā)器特點:
1.該設備的設計合理,布局、結構緊湊,占地面積小,濃縮效率高,電力、蒸汽及冷卻水耗量低。
2.選材優(yōu)良,與物料接觸面的管道等均選用SUS304不銹鋼材料進行制作。
3.設備工作原理是在真空狀態(tài)下,連續(xù)低溫循環(huán)式加熱,使物料低溫沸騰蒸發(fā)掉水分,從而較大限度的保護物料中的營養(yǎng)成分以及原汁原味。
4.PLC全自動控制,各個控制點均可做到自測,采用先進的壓力感應檢測技術,液位控制精度達到1mm。信息化控制中心,可以實現(xiàn)上下游設備協(xié)調(diào)運轉(zhuǎn)。
蒸發(fā)器結構:
本設備由管式加熱器、真空蒸發(fā)室、多級冷凝器、泵浦(物料循環(huán)泵/進出料泵/真空泵/水泵)、自動PLC控制系統(tǒng)、相關閥組和檢測儀表、操作平臺等部件組成。